Recette ancestrale, savoir actuel

La recette originale de l'eau d'Arquebusade que nous devons aux moines de St-Antoine dans le Vercors, en France, revit aujourd'hui dans ARQUADE, avec quelques nouveaux secrets qui la rendent encore plus efficace.

alambic

La production de l’Eau d’Arquebusade  ARQUADE se déroule entièrement en Suisse. Cette eau produisant “un impact hors pair” comprend 75 sortes d’extraits de plantes aromatiques et médicinales, dont la plus grande partie pousse dans les Alpes françaises et suisses, ainsi que dans les Carpates, en Hongrie, où elles sont cueillies par des artisans qui les cultivent souvent à la main.

La sélection est sévère dès cette étape cruciale du choix des plantes. Leur préparation pour la production demande en effet un travail de tri essentiel et important. C’est aussi durant cette étape qu’un contrôle de qualité strict est opéré sur la matière première. Le cahier des charges rigoureux imposé à nos fournisseurs comprend, entre autres obligations, celle d’une culture complètement naturelle, exempte de tous additifs ou traitements. Grâce à la qualité des sols et du climat des champs où sont cultivées ces plantes, tant dans les Carpates que dans les Alpes, les plantes médicinales et fleurs utilisées ont une concentration particulièrement élevée en agents actifs.

L’eau d’Arquebusade ARQUADE est toujours produite sur la base de la recette originale datant de plusieurs centaines d’années. Mais la tradition n’est pas immobile ! C’est ainsi que, fidèles à l’esprit des moines savants, nous cherchons constamment à améliorer notre formule. Grâce a ce travail, nous avons aujourd'hui multiplié l’efficacité du produit de façon notable. Comment? Par l'ajustement très fin, dans certaines phases de la production, des temps de macération, ainsi que par le rééquilibrage de certains mariages de plantes. Et encore par d'autres opérations qui restent notre secret de fabrication, jalousement gardé.

L’alcool et l’eau utilisés pour la macération, ainsi que leurs proportions, font également l’objet d’un contrôle avant et pendant cette phase, qui demande un travail précis et constant. Il n’y a ainsi pas une heure où n’est pas menée une opération manuelle ou de contrôle, et ce sur plusieurs jours. Le degré d’alcool est aussi surveillé très précisément, dans une concentration qui ne dépasse jamais 73 degrés, afin de garantir l’intégrité des principes actifs des plantes utilisées.

Lors de la distillation, les agents des plantes se réunissent dans la vapeur d’alcool, puis précipitent avec les huiles essentielles. C'eat alors que naît l'eau d'Arquebusade ARQUADE.

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